Locàle is de nieuwe culinaire hotspot van Brugge waar je kan genieten van funky food met een bijzondere herkomst.
Locàle vloeit voort uit het bekende restaurant Kok au Vin en zet in op samen ongedwongen genieten van unieke food & drinks.
Laat je verrassen door onze chefs met uitzonderlijke smaakcombinaties en voel de intensiteit bij onze verrassende Bites to share. Locàle werkt met producten die hun herkomst alle eer aandoen. Organische, biologisch geteelde producten worden verwerkt in een eigentijdse, funky stijl.
Walk-ins welkom op vrijdag en zaterdag om 17:30 met het principe First come First served.
Walk-ins welcome on Friday and Saturday around 17:30, on a First come First served basis.
Het team van Locàle bestaat uit 2 hosts: eigenaar en gastheer Jürgen Aerts en Chef Hendrik Dequeker. In deze niet zo evidente tijden wil het duo op een andere manier mensen via eten en drinken opnieuw dichter bij elkaar brengen en werkelijk laten genieten van samen tafelen.
De ultieme ambitie van Locàle: oprecht tijd maken voor de bezoekers en alle partners die zich aan het restaurant verbinden.
We kijken uit naar jullie komst!
Vakantie 2024 :
1 en 2 november
25 december tem 2 januari
Eigenaar en gastheer Jürgen Aerts en Chef Hendrik Dequeker vormen samen het dynamisch duo in Locàle. Maak hier kennis met jullie culinaire hosts!