Na 17 jaar geeft chef Jürgen Aerts zijn gerenommeerde zaak Kok au Vin een nieuw elan met Locàle ; als experience-restaurant moet Locàle de nieuwe culinaire hotspot in Brugge worden waar je de hele dag kan genieten van funky food met een unieke herkomst. Locàle opent zijn deuren vanaf 28 oktober. (Kok au Vin blijft open tot 17 oktober.)
