Wij houden enkel rekening met de levensbedreigende allergieën zoals noten, schaal- en schelpdieren.

Lunch Experience Menu

3 Gangen €37 pp
3 Gangen + Nagerecht €47 pp
3 Gangen + ** Tussengerecht** €60 pp
5 Gangen €70 pp

Enkele gerechten worden in het midden van de tafel geserveerd

 

Geitenkaas “De volle Maan” – Abrikoos – Radicchio

Bloemkool – Karnemelk – Rode Ui

**Kreeft – Blanke Weisaus – Groene kruiden – Knolselder **

Hoeve Kip – Polderpuree – Tomatencompote
Champion de Paris

Belgische Chocolade – Duindoornbes – Gezouten Karamel

 

Dranken pairing of Alcoholvrije pairing
€17 pp, €25 pp, €33pp
(2, 3 of 4 glazen tem hoofdgerecht)

Woe – Do – Vrij  (Keuken : 12:00 – 13:30)

Dinner Experience Menu

4 gerechten €62 pp
**5 gerechten €85 pp**

Enkele gerechten worden in het midden van de tafel geserveerd

 

Makreel Ceviche – Komkommer – Chili – Lavas

Bloemkool – Karnemelk – Rode Ui

**Kreeft – Blanke Weisaus – Groene kruiden – Knolselder **

Vangst van de dag & Grijze Garnalen
Warmoes – Pompoen – Dragon

Belgische Chocolade – Duindoornbes – Gezouten Karamel

Dranken of Alcoholvrije pairing €25 pp
(3 glazen tem het hoofdgerecht)

Dranken of Alcoholvrije pairing €33 pp
(4 glazen tem het hoofdgerecht)

Di – Zat (Keuken : 18:30 – 20:30)

A LA CARTE

Amuses to share

Toast Rundstartaar – Royal Belgian Caviar ”Platinum”

€24

Inktvis – Harissa – Limoen

€18

 

Starters

Langoustines – Blanke Weisaus – Groene kruiden

€31

Kalfszwezerik – Champion de Paris – Rode Ui

€31

 

Mains

Griet- Biermousseline – Polder Puree – Warmoes – Pompoen 

€49

Holstein Dunne Lende – BioGroenten – Béarnaise

€45