Wij houden enkel rekening met de levensbedreigende allergieën zoals noten, schaal- en schelpdieren.
Lunch Experience Menu
3 Gangen €37 pp
3 Gangen + Nagerecht €47 pp
3 Gangen + ** Tussengerecht** €55 pp
5 Gangen €65 pp
Enkele gerechten worden in het midden van de tafel geserveerd
Aubergine – Courgette – Verse Kaas – Basilicum
**Carpaccio Rund – Erwt – Kaascrème – Radijs **
Witte Asperges – Honing – Zonnebloempitten – Citroen
Catch of the day – Kreeftenroomsaus
Nieuwe Aardappel – Venkel – Komkommer
Aardbei – Vlierbloesem – Zuring – Meringue
Dranken pairing of Alcoholvrije pairing
€17 pp, €25 pp, €33pp
(2, 3 of 4 glazen tem hoofdgerecht)
Woe – Do – Vrij (Keuken : 12:00 – 13:30)
Dinner Experience Menu
4 gerechten €62 pp
**5 gerechten €82 pp**
Enkele gerechten worden in het midden van de tafel geserveerd
Aubergine – Courgette – Verse Kaas – Basilicum
Mossel & Kokkel – Venkelbouillon – Kervel – Curry
**Kreeft – Tomaat – Perzik – Kamille **
Eendenborst – Nieuwe Aardappel – Kers – Girolles
Rodenbach Grand Cru
*Aardbei – Zuring – Vlierbloesem – Meringue – Amandel*
Dranken of Alcoholvrije pairing €25 pp
(3 glazen tem het hoofdgerecht)
Dranken of Alcoholvrije pairing €33 pp
(4 glazen tem het hoofdgerecht)
Di – Zat (Keuken : 18:30 – 20:30)
A LA CARTE
Amuses to share
Toast Rundstartaar – Royal Belgian Caviar ”Platinum”
€24
Inktvis – Harissa – Limoen
€18
Starters
Langoustines – Daslookboter – Groene kruiden
€31
Kalfszwezerik – Courgette – Girolles – Appel
€31
Mains
Griet- Biermousseline – Polder Puree – Groene Asperges
€47
Holstein Dunne Lende – Bio Lente Groenten – Béarnaise
€43

Onze gerechten worden gemaakt met lokale producten volgens seizoen die hen herkomst alle eer aandoen.

Aardbei – Zuring – Vlierbloesem – Meringue – Amandel
€14
Vers Gedraaid Vanille Roomijs – Chocolade
€14
Belgische Kazen
Geselecteerd door Studio Smaak te Oedelem
€18