Wij houden enkel rekening met de levensbedreigende allergieën zoals noten, schaal- en schelpdieren.

Lunch Experience Menu

3 Gangen €37 pp
3 Gangen + Nagerecht €47 pp
3 Gangen + ** Tussengerecht** €55 pp
5 Gangen €65 pp

Enkele gerechten worden in het midden van de tafel geserveerd

 

Aubergine – Courgette – Verse Kaas – Basilicum

**Carpaccio Rund – Erwt – Kaascrème – Radijs **

Witte Asperges – Honing – Zonnebloempitten – Citroen

Catch of the day – Kreeftenroomsaus
Nieuwe Aardappel – Venkel – Komkommer

Aardbei – Vlierbloesem – Zuring – Meringue

 

Dranken pairing of Alcoholvrije pairing
€17 pp, €25 pp, €33pp
(2, 3 of 4 glazen tem hoofdgerecht)

Woe – Do – Vrij  (Keuken : 12:00 – 13:30)

Dinner Experience Menu

4 gerechten €62 pp
**5 gerechten €82 pp**

Enkele gerechten worden in het midden van de tafel geserveerd

 

Aubergine – Courgette – Verse Kaas – Basilicum

Mossel & Kokkel – Venkelbouillon – Kervel – Curry

**Kreeft – Tomaat – Perzik – Kamille **

Eendenborst – Nieuwe Aardappel – Kers – Girolles

Rodenbach Grand Cru

*Aardbei – Zuring – Vlierbloesem – Meringue – Amandel*

Dranken of Alcoholvrije pairing €25 pp
(3 glazen tem het hoofdgerecht)

Dranken of Alcoholvrije pairing €33 pp
(4 glazen tem het hoofdgerecht)

Di – Zat (Keuken : 18:30 – 20:30)

A LA CARTE

Amuses to share

Toast Rundstartaar – Royal Belgian Caviar ”Platinum”

€24

Inktvis – Harissa – Limoen

€18

 

Starters

Langoustines – Daslookboter – Groene kruiden

€31

Kalfszwezerik – Courgette – Girolles – Appel

€31

 

Mains

Griet- Biermousseline – Polder Puree – Groene Asperges 

€47

Holstein Dunne Lende – Bio Lente Groenten – Béarnaise

€43